A Toll, papír, kamera a helyi és környékbeli irodalmi élet szereplőit mutatja be a közönségnek. Olyan írókat és költőket, akik mögött akár már sokéves alkotói munka, számos kötet vagy épp elismerés áll, de nevüket talán még a saját településükön is csak kevesen ismerik. Somfai István, az érdi Vörösmarty Mihály Gimnázium egykori legendás tanára és igazgatója, valamint a város kulturális életében fontos szerepet játszó Poly-Art Alapítvány kuratóriumi elnöke régóta állandó beszélgetőtársa a művészeknek. Az előadói estek, illetve könyvbemutatók után ezúttal kamerák előtt faggatja vendégeit.
Az utóbbi években az étkezési szokások jelentősen átalakultak. Egyre többen keresik a természetes, tápanyagban gazdag alapanyagokat, amelyek támogatják az egészséges életmódot. Az ilyen igények kielégítésére