Mint dr. Molnár Györgyi, a Baromfi Termék Tanács mezőgazdasági titkára az Érd FM 101.3 Bundáskenyér című műsorában elmondta, évről évre érzékelhető a tojásfogyasztás emelkedése. A jelenlegi 243 darab/fő/éves adattal hazánk az átlag felett áll ebben a tekintetben.

De van-e elég tyúk, illetve tojás, esetleg a termelőknek külön kell-e készülniük a két legforgalmasabb időszakra, a karácsonyra és a húsvétra?

Mint dr. Molnár Györgyi elmondta, a termelők úgy gazdálkodnak, hogy legyen elég közepesen idős baromfi, amelyek M-es és L-es méretű tojásokat adnak.

Mint kifejtette, a fiatalabb egyedek kisebb, az idősebbek nagyobb tojást adnak, de utóbbiak könnyebben repednek meg.