Ki ismeri a nuss-stanglit? Hát a nubstangelt, a solymári lakodalmas sütit, a dióval vagy cukorral megszórt apró puppe-babát? Aki sváb, az biztos kóstolta már valamelyik német nemzetiségi süteményt.

Az Érdi Német Kultúr Egyesület zenés sördélutánján mindegyikből lehetett falatozni, az egyesületi tagok jóvoltából, akik elővették régi, tradicionális receptjeiket, és nem csak megsütötték a sok finomságot, de még a hozzávalókat és az elkészítés módját is közkinccsé tették.

„A vendégeket bajor pereccel vártuk, volt zsúrpogácsa, Schneider-féle sós süti, és diós-mákos is, aminek a receptjét még Romics Annuska, a bérmakeresztanyám adta nekem” – sorolta a sok finomság nevét Kotroczóné Klopfer Teréz, az Érdi Német Kultúr Egyesület elnöke, hozzátéve: Stiblo Anna remek bajor kolbászos káposztájára igen jól csúsztak a finom csapolt sörök…

Az evés-iváson túl a kapcsolatok ápolásáról, a jóízű beszélgetésről, közös énekléséről, táncról, azaz a sváb hagyományok átadásáról is szólt ez a kellemes délután, amit az érdligeti kempingben rendeztek meg.

Régóta tervezték, szervezték, és június 22-én az érdi önkormányzat civil keretéből elnyert forrásnak köszönhetően meg is valósíthatták a zenés sördélutánt.

Több helyen meghirdették a programot, jöttek ismerősök, barátok és érdeklődők. A Nagytétényből, Diósdról és Pestszentlőrincről érkezett sváb nemzetiségekkel együtt hatvanan-nyolcvanan ülték körül az asztalokat, falatoztak, beszélgettek, énekeltek jóízűen.

A zenét Sax Norbert és barátai szolgáltatták –  hamisítatlan sramli szólt –, a szünetben pedig az Érdi Rozmaring Német Nemzetiségi Kórus énekelt (és daloltatta meg a közönséget is).

Kérdésünkre, hogy lesz-e folytatás, Teréz elárulta, ez azon múlik, tudnak-e pályázati forrást szerezni.

Egyelőre másban gondolkodnak: az Érdi Német Kultúr Egyesület a kálváriadombon, a kápolnánál szeretne fakeresztet állítani az elöregedett vasbeton helyére – a betonozási munkálatok már meg is kezdődtek.

Ha majd áll a kereszt, parkosítani szeretnének, sok hagymást gyűjtögettek már erre a célra.

Tervezik azt is, hogy felállítják majd a két lator keresztjét is, a régről maradt fényképek alapján. Ültetnének fát, telepítenének padot és asztalt is, a támogatások függvényében – tette hozzá az egyesület elnöke.