Hogy Egerben \u00e9s P\u00e9csen van minaret, azt minden \u00f3vod\u00e1s tudja. Azt is, hogy mindk\u00e9t t\u00e9rs\u00e9g borvid\u00e9k. Arr\u00f3l viszont az itt lak\u00f3k t\u00f6bbs\u00e9g\u00e9nek sincs tudom\u00e1sa, hogy \u00c9rden tal\u00e1lhat\u00f3 az orsz\u00e1g harmadik, \u00e9pen maradt minaretje. \u00c1m m\u00e9g csak nem is \u0151k ennek a r\u00f6gt\u00f6nz\u00f6tt \u201ehogyan tudjunk min\u00e9l kevesebbet a lak\u00f3hely\u00fcnkr\u0151l\u201d versenynek a gy\u0151ztesei. Hanem azok, akiknek fogalmuk sincs arr\u00f3l, hogy \u00c9rden sz\u0151l\u0151, ergo bor, s\u0151t csinos pincesor is van. Mindig is volt. \u00d3falu meszes, l\u00f6sz\u00f6s, homokk\u00f6ves, napoz\u00f3s domboldalain m\u00e1r a r\u00f3maiak is sz\u0151l\u0151t \u00fcltettek az I-II. sz\u00e1zadban (L\u00e1sd: Mit adtak nek\u00fcnk a r\u00f3maiak?, Monty Python: Brian \u00e9lete, 1979). A bornemissza t\u00f6r\u00f6k\u00f6k dafke k\u00f6v\u00e9r hord\u00f3- \u00e9s mustad\u00f3t szedtek a helyi parasztokt\u00f3l. A 19. sz\u00e1zadban \u00c9rdet meglehet\u0151sen \u00e9rt\u00e9kes borvid\u00e9kk\u00e9nt jegyezt\u00e9k. Akkor, amikor az orsz\u00e1g legjobb v\u00f6r\u00f6sbor\u00e1t a budai Sas-hegyen, illetve a Gell\u00e9rthegyen sz\u0171rt\u00e9k, az \u00e9rdi v\u00f6r\u00f6sbor \u00e1ll\u00edt\u00f3lag \u201ea budaival vetekedett, s\u0151t olykor m\u00e9g fel\u00fcl is m\u00falta azt.\u201d Azt\u00e1n j\u00f6tt a filox\u00e9ra, ami nem hogy \u00c9rd, de Eur\u00f3pa valamennyi sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9ny\u00e9t gajra v\u00e1gta.<\/p>\n
<\/p>\n
\u00d3falu boros m\u00faltj\u00e1ba az \u00f6nkorm\u00e1nyzattal \u00f6sszefogva valamikor a 2000-es \u00e9vek elej\u00e9n lehelt \u00faj \u00e9letet az akkoriban frissen megalakul\u00f3 Pincetulajdonosok Egyes\u00fclete. Martonosi Tam\u00e1st\u00f3l, az egyes\u00fclet eln\u00f6k-helyettes\u00e9t\u0151l tudom, hogy a k\u00f6zhaszn\u00fa t\u00e1rsas\u00e1g els\u0151 sz\u00e1m\u00fa feladat\u00e1nak tartotta a helyi borkult\u00fara \u00fajraind\u00edt\u00e1s\u00e1t, oroszl\u00e1nszerepet v\u00e1llalva a pincesor rehabilit\u00e1s\u00e1ban. Ma 30-40 taggal m\u0171k\u00f6dik az egyes\u00fclet, de az\u00e9rt nem mindenki borosgazda.\u00a0 Egy kezemen meg tudom sz\u00e1molni azokat, akik hivat\u00e1sszer\u0171en \u0171zik a bor\u00e1szkod\u00e1st a kicsinos\u00edtott M\u00e9ly utcai pincesoron. Mivel a t\u00e1rsas\u00e1g a helyt\u00f6rt\u00e9neti hagyom\u00e1nyok \u00e1pol\u00e1s\u00e1b\u00f3l is kiveszi a r\u00e9sz\u00e9t, t\u00f6bbs\u00e9g\u00fck ink\u00e1bb lelkes lok\u00e1lpatri\u00f3ta. \u00c9rd ma is az Etyek-Budai borvid\u00e9k r\u00e9sze, pontosabban a hegyk\u00f6zs\u00e9g nem borvid\u00e9ki telep\u00fcl\u00e9se. Ez csup\u00e1n annyit jelent, hogy mivel \u00c9rd nem sz\u00e1m\u00edt min\u0151s\u00e9gi borsz\u0151l\u0151 el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00f3 ter\u00fcletnek, az itt termett gy\u00fcm\u00f6lcsb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt bort csak f\u00f6ldrajzi megnevez\u00e9ssel, t\u00e1jbork\u00e9nt lehet palackozni \u00e9s forgalomba hozni. Nem olyan nagy trag\u00e9dia ez, hiszen att\u00f3l m\u00e9g lehet kiv\u00e1l\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 az adott bor. Az \u00e9rdi sz\u0151l\u0151ter\u00fcletek m\u00e9rete jelenleg 10-12 hekt\u00e1r, de a legt\u00f6bb helyi pinc\u00e9szet az Etyek-Budai borvid\u00e9k eg\u00e9sz ter\u00fclet\u00e9r\u0151l v\u00e1s\u00e1rol \u00e9s dolgoz fel sz\u0151l\u0151t, s\u0151t olyan is akad, aki m\u00e1s, neves borvid\u00e9kr\u0151l felv\u00e1s\u00e1rolt sz\u0151l\u0151b\u0151l k\u00e9sz\u00edt bort a pinc\u00e9ben. Van \u00e9rtelme egy \u00e9rdi pinc\u00e9ben szeksz\u00e1rdit inni? Martonosi Tam\u00e1s szerint, ha a vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s fel\u00f6l k\u00f6zel\u00edtj\u00fck meg a k\u00e9rd\u00e9st, igenis van. Hiszen az els\u0151dleges c\u00e9l az \u00e9rdi pincesor turisztikai vonzerej\u00e9nek megteremt\u00e9se, amit puszt\u00e1n az \u00e9rdi sz\u0151l\u0151b\u0151l k\u00e9sz\u00edtett borral nem felt\u00e9tlen\u00fcl lehet kiszolg\u00e1lni. M\u00e1rpedig \u00c9rd turisztikai vonzerej\u00e9nek kulcsa itt \u00d3faluban van elrejtve. \u201eNagyon sok \u00e9rt\u00e9k van itt, amit a jelenlegi v\u00e1rosvezet\u00e9s is felismert. Azt k\u00e9rdezed, mi\u00e9rt nincs \u00c9rden nyitott pinc\u00e9k program. Mert hi\u00e1ba nyitunk ki egy pinc\u00e9t, ha nem j\u00e1r erre senki. H\u00e9tv\u00e9gente am\u00fagy m\u00e1r egyre t\u00f6bben ig\u00e9nylik, hogy errefel\u00e9 s\u00e9t\u00e1lva-kir\u00e1ndulva megk\u00f3stolhassanak p\u00e1r bort. Ebb\u0151l az ig\u00e9nyb\u0151l fog \u00fajra\u00e9ledni az \u00e9rdi borkult\u00fara. Ennek egyik \u00e1llom\u00e1sa lehet szeptember 12-\u00e9n az imm\u00e1r hagyom\u00e1nny\u00e1 v\u00e1lt \u00e9rdi sz\u00fcret, amikor az emberek r\u00e1csod\u00e1lkozhatnak a pincesorra, a borokra, arra, hogy \u00c9rdnek vannak rejtett kincsei\u201d – mondta a Pincetulajdonosok Egyes\u00fclet\u00e9nek eln\u00f6k-helyettese.<\/p>\n
Kling J\u00f3zsef<\/strong><\/em><\/p>\n <\/p>\n Martonosi Tam\u00e1s az \u00c9rd Fm 101.3-nak adott interj\u00fat a sz\u00fcreti programokr\u00f3l,\u00a0a j\u00e1rv\u00e1ny\u00fcgyi int\u00e9zked\u00e9sekr\u0151l, a maximum 500 f\u0151s l\u00e9tsz\u00e1mr\u00f3l \u00e9s a higi\u00e9niai szab\u00e1lyokr\u00f3l:<\/p>\n