![\"\"](\"https:\/\/erdmost.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/lecso9-1024x768.jpg\")
<\/p>\nB\u00e1rmily k\u00fcl\u00f6n\u00f6s is, egyik nemzeti eledelnek tartott \u00e9tel\u00fcnk, a lecs\u00f3, csak az 1800-as \u00e9vek v\u00e9ge fel\u00e9 jelent meg a magyar konyh\u00e1kban. J\u00f6tt, l\u00e1tott \u00e9s gy\u0151z\u00f6tt, \u00e9s ma m\u00e1r kev\u00e9s olyan h\u00e1ztart\u00e1s van, ahol ne ker\u00fclne az asztalra paprika- \u00e9s paradicsomszezonban.<\/p>\n
<\/p>\n
Zsirad\u00e9k, hagyma, paprika, paradicsom – ez a lecs\u00f3 alapja. Hogy azt\u00e1n szalonn\u00e1val, kolb\u00e1sszal, virslivel, t\u00f6kkel, toj\u00e1ssal, rizzsel, tarhony\u00e1val, k\u00e1poszt\u00e1val, babbal vagy krumplival k\u00e9sz\u00edtj\u00fck, mennyi pirospaprik\u00e1t adunk hozz\u00e1, s\u0171r\u00edtj\u00fck-e paradicsomp\u00fcr\u00e9vel, az m\u00e1r rajtunk m\u00falik – att\u00f3l is olyan zseni\u00e1lis ez az egyszer\u0171 \u00e9tel, hogy ah\u00e1ny h\u00e1z, annyif\u00e9lek\u00e9pp k\u00e9sz\u00edthet\u0151, \u00e9s szinte elronthatatlan.<\/p>\n
Err\u0151l a VI. Nyugd\u00edjas Lecs\u00f3fesztiv\u00e1lon is meggy\u0151z\u0151dhett\u00fcnk cs\u00fct\u00f6rt\u00f6k\u00f6n. T\u00falz\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl \u00e1ll\u00edthatjuk: gasztron\u00f3miai remekek rotyogtak a bogr\u00e1csokban az \u00e9rdi focip\u00e1ly\u00e1n. A v\u00e1ros a paradicsomot, a paprik\u00e1t \u00e9s a hagym\u00e1t biztos\u00edtotta, ami ezen fel\u00fcl volt, azt a csapatok \u00e1llt\u00e1k.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/erdmost.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/lecso1.jpg\")
<\/p>\n
Ki is tettek maguk\u00e9rt a versenyz\u0151k, hiszen finom keny\u00e9rf\u00e9les\u00e9gek, s\u00fctem\u00e9nyek is d\u00edsz\u00edtett\u00e9k a csapatok asztalait. Id\u00e9n egy\u00e9bk\u00e9nt t\u00edz \u00e9rdi nyugd\u00edjasklub, k\u00e9t id\u0151sotthon \u00e9s a Meridi\u00e1ntorna csapata indult a megm\u00e9rettet\u00e9sen, ahol h\u00e1rom helyezettet \u00e9s k\u00e9t k\u00fcl\u00f6nd\u00edjast v\u00e1lasztott ki a zs\u0171ri.<\/p>\n
Nem volt egyszer\u0171 dolguk, volt, hogy t\u00f6bbsz\u00f6r is k\u00f3stoltak, vissza-visszat\u00e9rtek egy-egy t\u00e1ny\u00e9rhoz. Olyan k\u00fcl\u00f6nleges \u00edzvil\u00e1g\u00fa lecs\u00f3kat t\u00e1laltak fel a r\u00e9sztvev\u0151k, amilyet bizony ritk\u00e1n k\u00f3stolhatunk. Cs\u0151zik L\u00e1szl\u00f3 polg\u00e1rmester \u00e9s Sz\u0171cs G\u00e1bor alpolg\u00e1rmester is a zs\u0171ritagok k\u00f6zt volt. Mindketten feln\u0151ttk\u00e9nt szerett\u00e9k meg a lecs\u00f3t – Cs\u0151zik L\u00e1szl\u00f3 a politol\u00f3gia professzora hat\u00e1s\u00e1ra lett lecs\u00f3p\u00e1rti.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/erdmost.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/lecso5-1024x768.jpg\")
<\/p>\n
„Volt egy tany\u00e1ja P\u00e9cs mellett, ahova rendszeresen szervezett tal\u00e1lkoz\u00f3kat. \u0150 szoktatott r\u00e1 a lecs\u00f3ra. M\u00e9g ma is megk\u00e9rdezi, ha lemegyek hozz\u00e1: milyen lecs\u00f3t f\u0151zz\u00f6n, er\u0151set, vagy bivalyer\u0151set?” – eml\u00e9kezett vissza Cs\u0151zik L\u00e1szl\u00f3, aki k\u00fcl\u00f6nd\u00edjjal jutalmazta az \u00e9rdi er\u0151s lecs\u00f3t.<\/p>\n
Sz\u0171cs G\u00e1bort az egyik bar\u00e1tja \u00e1ltal k\u00e9sz\u00edtett toj\u00e1sos lecs\u00f3 bar\u00e1tkoztatta meg a lecs\u00f3 \u00edzvil\u00e1g\u00e1val. Term\u00e9szetesen most is volt toj\u00e1sos v\u00e1ltozat,\u00a0\u00e9s m\u00e9g sz\u00e1mtalan f\u00e9le-fajta.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/erdmost.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/lecso-dij13-1024x768.jpg\")
<\/p>\n
A Bar\u00e1tkozzunk Nyugd\u00edjas Klub<\/strong> p\u00e9ld\u00e1ul s\u0171r\u00edtett paradicsommal bolond\u00edtotta meg a lecs\u00f3t, ett\u0151l a zaft s\u0171r\u0171 lett \u00e9s picit \u00e9des. K\u00e9tf\u00e9le kolb\u00e1sz is ker\u00fclt az \u00e9telbe, ez is hozz\u00e1j\u00e1rult a j\u00f3 \u00edz\u00e9hez. Taroltak is vele, elvitt\u00e9k a f\u0151d\u00edjat.<\/p>\n A Napf\u00e9ny Otthon<\/strong> csapata tavaly els\u0151 lett, id\u00e9n pedig a m\u00e1sodik helyez\u00e9st vihett\u00e9k el krumplis-tarj\u00e1s lecs\u00f3jukkal, aminek a receptj\u00e9t is k\u00f6z\u00f6lj\u00fck.<\/p>\n <\/p>\n Harmadik a B\u00e9ke-Bar\u00e1ts\u00e1g<\/strong> Nyugd\u00edjas Klub<\/strong> lett, f\u00fcst\u00f6lt szalonn\u00e1s, kolb\u00e1szos, virslis – mondjuk \u00edgy: klasszikus – lecs\u00f3jukkal.<\/p>\n A polg\u00e1rmesteri k\u00fcl\u00f6nd\u00edjat az \u0150szir\u00f3zsa Nyugd\u00edjas Klub<\/strong> vitte el, cs\u00edp\u0151s, kolb\u00e1szos, szalonn\u00e1s v\u00e1ltozatukkal. \u0150k el\u0151sz\u00f6r indultak a fesztiv\u00e1lon, \u00edgy nagyon b\u00fcszk\u00e9k voltak az eredm\u00e9nyre.<\/p>\n K\u00fcl\u00f6nd\u00edjas lett a v\u00e1rosi id\u0151sotthon<\/strong> csapata is. A Topolyb\u00f3l \u00e9rkez\u0151 nyugd\u00edjasok egy \u00e9desk\u00e1poszt\u00e1s v\u00e1ltozattal indultak id\u00e9n. Az \u00f6tlet nem \u00fajkelet\u0171: p\u00e1r \u00e9ve az egyik tagjuk javasolta ezt a receptet, \u00e9s most megval\u00f3s\u00edtott\u00e1k.<\/p>\n <\/p>\n Azok a csapatok sem b\u00faslakodtak, amelyek nem nyertek, hiszen \u00edgy is felejthetetlen napot t\u00f6lthettek egy\u00fctt. Ahogy Sz\u0171cs \u00c1gnes szervez\u0151, a Szepes Gyula M\u0171vel\u0151d\u00e9si K\u00f6zpont munkat\u00e1rsa az \u00c9rdMostnak fogalmazott, a legfontosabb az egy\u00fcttl\u00e9t. Itt tal\u00e1lkozhatnak egym\u00e1ssal (\u00e9s a v\u00e1ros vezet\u0151ivel) a klubok tagjai, t\u00e1ncolhatnak, n\u00f3t\u00e1zhatnak, besz\u00e9lgethetnek kedv\u00fckre. Ahogy az egyik klubtag fogalmazott: otthon hagyhatjuk a gondokat.<\/p>\n Ak\u00e1r unja a hagyom\u00e1nyost, ak\u00e1r im\u00e1dja a klasszikus \u00edzvil\u00e1got, mindenk\u00e9pp nyerni fog ezekkel a v\u00e1ltozatokkal, amelyeket a Nyugd\u00edjas Lecs\u00f3fesztiv\u00e1lr\u00f3l hoztunk.<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":74337,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[1,463,461,462,460],"cikk_cimkek":[3378,3377,3376,324],"content_flags":[],"content_icons":[],"class_list":["post-74317","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-erdmost","category-fontos","category-jobbfent","category-kiemelt","category-top","cikk_cimkek-idosugyi-tanacs","cikk_cimkek-lecsofozo-fesztival","cikk_cimkek-nyugdijasklub","cikk_cimkek-szenior"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/erdmost.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74317","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/erdmost.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/erdmost.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/erdmost.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/erdmost.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74317"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/erdmost.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74317\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":74343,"href":"https:\/\/erdmost.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74317\/revisions\/74343"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/erdmost.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/74337"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/erdmost.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74317"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/erdmost.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=74317"},{"taxonomy":"cikk_cimkek","embeddable":true,"href":"https:\/\/erdmost.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/cikk_cimkek?post=74317"},{"taxonomy":"content_flags","embeddable":true,"href":"https:\/\/erdmost.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/content_flags?post=74317"},{"taxonomy":"content_icons","embeddable":true,"href":"https:\/\/erdmost.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/content_icons?post=74317"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/erdmost.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/lecso6-1024x768.jpg\")
<\/p>\nKrumplis-tarj\u00e1s lecs\u00f3:<\/strong><\/em><\/h5>\n
a megpir\u00edtott szalonna zs\u00edrj\u00e1n picit megkapatjuk a kolb\u00e1szt, majd kivessz\u00fck, \u00e9s a zsirad\u00e9kba \u00f6ntj\u00fck a felapr\u00edtott hagym\u00e1t. Kis \u00e9tel\u00edzes\u00edt\u0151t tesz\u00fcnk r\u00e1, arra ker\u00fcl a paprika, a krumpli, v\u00e9g\u00fcl a paradicsom, \u00e9s sz\u00fcks\u00e9g szerint a f\u0171szerek, no meg a kor\u00e1bban m\u00e1r megs\u00fct\u00f6tt kolb\u00e1sz.<\/em>
\nA tarj\u00e1t egy nappal kor\u00e1bban bep\u00e1coljuk, egy serpeny\u0151ben kicsit megkapatjuk, \u00e9s a majdnem k\u00e9sz lecs\u00f3hoz keverj\u00fck. P\u00e1r percig egy\u00fctt f\u0151zz\u00fck, majd t\u00e1laljuk.<\/em><\/h5>\n![\"\"](\"https:\/\/erdmost.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/lecso-zsuri-csozik-1024x768.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/erdmost.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/lecso-dijak-14-1024x768.jpg\")
<\/p>\nK\u00e1poszt\u00e1s-kapros lecs\u00f3:
\nKolozsv\u00e1ri szalonn\u00e1n megpir\u00edtjuk a hagym\u00e1t, f\u0171szerpaprik\u00e1val \u00edzes\u00edtj\u00fck, majd megdinsztelj\u00fck a gyalult \u00e9desk\u00e1poszt\u00e1t. Hozz\u00e1adjuk a lecs\u00f3paprik\u00e1t \u00e9s a paradicsomot, f\u0171szereket \u00edzl\u00e9s szerint. Aki szereti, kapros tejf\u00f6lt is tehet r\u00e1, j\u00f3l kiemeli a k\u00e1poszta \u00edz\u00e9t.<\/strong><\/em><\/h5>\n![\"\"](\"https:\/\/erdmost.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/lecso7-1024x768.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/erdmost.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/lecso3-1024x768.jpg\")
<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"